《馬肉》開始就是血淋淋的殺馬鏡頭，諾埃采用了后來成為主流電影時髦的“主人公冷敘述法”（《天使愛美麗》的開場敘述），講述一個馬肉店小老板、一個面無表情、缺乏情調、內心封閉的屠夫，日復一日、年復一年過著枯燥生活。www.loldytt888.com=www.kingmarlaw.cn

面對女兒越來越成熟的肉體他產生了無以自拔的欲望，最終他誤以為女兒被人強奸而把屠刀插進了那個家伙的嘴巴。

《馬肉》在視聽語言和社會批判上的直接性令人猝不及防、目瞪口呆。